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好运北京艺术体操邀请赛接待工作全面展开
发布日期:(2007-12-04)  来源:饭店餐饮管理处  作者:

        从11月27日起,接待饭店全力投入好运北京邀请赛艺术体操队的接待工作。河南大厦等接待饭店由于有了10月份接待好运北京羽毛球邀请赛的成功经验,各项前期准备工作按部就班,井然有序。各接待饭店严格按照“好运北京”邀请赛接待服务标准制定接待方案,周密安排布置接待工作,高标准、严要求,落实岗位责任制,并根据实际情况不断对接待方案进行细化完善,开展有针对性的服务培训,各项准备工作落实到位。
        各接待饭店反复对各岗位的准备情况及安全情况进行了严格的检查,同时,对各岗位在接待工作中的注意事项进行点评,确保服务措施落实到位。尤其是餐饮服务,为了完全达到赛事接待的要求,满足客人“三低”、“偏碱性”等食品质量标准,为了保证中英文菜单的翻译准确无误,饭店员工不厌其烦,反复调整、修改菜单将近百十套。饭店工程部为保障接待期间设备的正常运行,提前对各部位设施设备展开了拉网式的检修、维护和保养,员工们加班加点,对各部位和庭院间的设备设施进行精心地维护保养。并进行了电梯关人、跑水、停电等事故的应急演练,以确保赛事接待期间能源及时供应,设备安全运行,服务标准快捷。
        接待服务团队和接待饭店还对参加艺术体操邀请赛服务的志愿者们进行了酒店常识、服务项目、仪容仪表和礼节礼貌的培训,以使她们较快适应服务环境,更好地为邀请赛运动员们服务。
        通过服务培训和设备检查,落实了各项准备工作,接待饭店全体员工士气高昂,纷纷表示有决心、有信心圆满完成此次接待服务工作,为北京增光添彩。

 



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