距离2008北京奥运会开幕还有8天的时间,各国参赛团队以及外国媒体工作人员已陆续到京。奥运期间,石景山区万商花园酒店、海特饭店、大江南花园酒店、射击宾馆四家奥运签约酒店,主要负责接待中外参赛团队的技术代表、技术官员以及外国媒体的工作人员。为做好住宿接待服务工作,石景山区各签约酒店各显其能,在完善酒店硬件设施、确保服务质量的同时,重点细化完善各项安全制度和应急预案,强化全体工作人员的安全意识。全面了解各国入住宾客的风俗习惯,提供人性化服务,努力为其营造宾至如归的生活氛围。目前,已有部份参赛运动员及官员入住石景山区奥运签约酒店,酒店优雅的住宿环境,优质的接待服务,受到了中外参赛运动员及官员的一致好评。
海特饭店在四次测试赛接待的经验基础上,又增加了多项针对性较强的服务方案和应急预案。各部门密切联系,相互配合。从人员安排到食品、卫生、安全等方面都做了详细周密的安排。饭店成立了奥运接待服务领导小组,制定每日例会制度,对当日的各种情况进行汇总并协商解决。客房里增设了冰箱、鲜花、环保洗衣袋、无线网络、擦鞋等多项人性化服务。各楼层实行24小时台班制度,确保住宿安全。饭店为入住外宾提供了北京交通图、旅游图、旅游手册等材料,并为外宾准备好外币兑换备用金,及时更换外汇牌价。根据预定客源的国籍和客人类型制订自助菜单,每日食品既符合入住外宾的饮食习惯,又符合运动营养要求。饭店严格按照有关规定,认真落实各项安全操作规程和门禁制度、巡查制度和重点部位管理,防止发生安全生产事故。根据上级相关部门要求,结合实际情况,建立、健全了饭店安全工作制度,安全保卫制度,并组织贯彻实施,不定期进行安全自查,发现问题,及时进行整改。
万商花园酒店作为奥运定点饭店,为做好奥运接待服务,酒店成立以总公司领导祝总任组长的奥运会接待服务领导小组,制定了详细的奥运会接待方案。细化了从外宾到店迎接、办理入住手续、进入客房、用餐、消费、娱乐活动直至离店每一步骤,并明确了责任人。安排专人与奥组委联系,了解入住酒店外宾的国籍及其国家的风俗习惯、禁忌情况,以便有针对性地进行接待服务。酒店在客人到达之前为每位客人准备了一张“酒店地图”,供客人到店后使用。不仅如此,还提前把“电子版酒店地图”通过电子邮件发送给客人,以便客人能顺利抵达酒店。酒店增设了24小时英语热线电话;在客房内,为客人准备了包括各奥运场馆、主要旅游景点、北京主要大型超市及卖场的奥运期间营业时间、乘车路线及费用(地铁/出租车)等相关资料。根据客人的生活习惯安排客人的房间,考虑到一些国外客人身材比较高大,酒店特别订购了一些床尾凳备用。为了满足不同国家人员的用餐需求,制作了奥运会期间中、西餐等特色菜单,为入住宾客提供最大的便利。
大江南花园酒店2008年奥运会住宿接待的主要对象为BOB,即北京奥林匹克转播公司工作人员和技术官员。为此,大江南花园酒店专门成立了奥运工作小组,并层层签定了责任书,召开了全店奥运动员誓师大会,制定《奥运安保方案》《奥运接待方案》《突发事件应急预案》,投资300多万元对宾馆基础、安全等设施进行了改造更新;并对全体员工进行了多层次、多科目的培训和演练。
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