柴鸡蛋

        良好的自然生态环境，为发展生态农业奠定了坚实基础。各镇乡不断整合旅游资源，探索发展民俗旅游新路，如长哨营乡、琉璃庙镇发展林下种植红薯；渤海镇景峪村利用板栗树下养殖柴鸡；喇叭沟门乡苗营村在退耕还林地的板栗树下种植了贯众、黄花、山葱、蕨菜；怀柔镇林下种小杂粮、蔬菜、养鸡、种瓜蒌等，广大农民得到收益的同时，也更好的促进了民俗旅游的发展。

                                                                            山野菜

                                                                      葫芦条

       到了怀柔，您不仅可以吃到享有盛誉的虹鳟美食，也可以品尝到富有农家特色的一锅鲜、柴鸡炖蘑菇等特色菜肴。在您了解怀柔历史和民俗风情时，到民俗旅游户家中有伸手可摘瓜果、蔬菜等农产品，还可购买到馈赠亲友的首选佳品“绿色食品”柴鸡蛋、五谷杂粮、山野菜、特色山货等绿色农产品，这些达到安全食品标准乡土气息浓厚的农产品，定会让您惊喜连连。

        怀柔的民俗旅游业已成为带动镇域经济发展的主导产业，而民俗旅游业也更趋向于精品化、规范化，“绿色旅游”已成为怀柔旅游业的新热点，当地的绿色农产品也成为游客争相采购的民俗旅游亮点。