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2008年奥运住宿接待与北京住宿业的发展
发布日期:(2008-01-31)  来源:饭店餐饮管理处  作者:饭店餐饮管理处

  一、北京市住宿业的发展现状和存在问题
  (一)住宿设施现状分析
  1、类型分析
  主要有旅游星级饭店、特级旅馆和其他住宿接待单位。在这些住宿单位里称谓有星级饭店、酒店、宾馆、大厦、旅馆、旅店、旅社、青年旅舍、经济型旅馆、招待所、培训中心、交流中心、会议中心、服务中心、公寓、度假村、山庄、会馆、俱乐部等19种以上。称谓不同,上级主管部门不同,分管部门不同,属地管理部门不同,这么多的称谓反映出北京市住宿业管理的不统一。
  2、数量分析
  北京住宿接待单位总数约有4733家(截止到2005年12月31日), 其分布如表1和图1。
表1:

住宿单位

数量(家)

所占比例

旅游星级饭店

652 (不包括在建、拟建和未评星饭店)

13.8%

非星级住宿单位

4081 (包括特级旅馆 174 家)

86.2%

总计

4733

100%


在652家已评定的旅游星级饭店中,星级分布状况为:
表2:

饭店星级

饭店数量(家)

所占比例

五星级

36

5.5%

四星级

79

12.1%

三星级

224

34.4%

二星级

267

41%

一星级

46

7%

总计

652

100%


图2

   
   

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