请输入搜索关键字:
· 关于进一步加强奥运期间A级旅游...
· 北京市旅游局关于进一步加强旅游...
· 关于进一步做好近期旅游安全工作...
· 关于领取新版“一日游”合同的通...
· 城八区奥运人家负责人联系方式
· 关于向奥运签约饭店及三星级以上...
· 关于协助市园林局草地灭虫作业的...
· 关于奥运签约饭店及星级饭店奥运...
· 关于做好全市等级旅游景区各类计...
· 关于进一步加强奥运期间旅游安全...
· 关于进一步加强奥运期间A级旅游...
· 北京市旅游局关于征集北京市20...
· 北京市旅游局关于奥运期间规范旅...
· 关于切实加强奥运期间旅游团队安...
· 旅行社
· 星级饭店
· 绿色饭店
· 住宿服务质量达标单位
· 青年旅舍
· A级景点
· 民俗村
· 星级餐馆
· 工农业旅游示范点
· 北京市旅游规划资质单位
 当前位置: 首页 / 处室网页 / 饭店餐饮办公系统 / 行业动态
北京饭店服务接待准备工作突出更认真、更严格、更细致
发布日期:(2006-02-28)  来源:  作者:

  全国“两会”将于近日相继召开。北京饭店将承担港澳代表团的服务接待任务。会议期间,下榻饭店的正式代表和各方面人员总数近170人,代表团先遣工作人员已于2月28日开始陆续进驻。
  北京饭店对服务接待工作非常重视,成立了以王泉生总经理为组长,殷全增、周明京副总经理为副组长的会议服务接待领导小组。会议期间饭店领导24小时带班,并抽调有关部门的经理和业务骨干承担驻地接待组工作,明确了驻地接待组的工作职责,统一指挥、协调会议的服务接待工作。同时,饭店制定了会议服务接待工作方案、突发传染性疾病紧急处理预案、安全保卫方案和各种应急预案。并多次召开会议,及时传达全国人大总务组、市委市政府、市旅游局、首旅集团关于做好全国“两会”服务接待工作的会议精神,全面部署各项接待工作,认真进行思想动员,把接待任务提升到“讲政治”的高度,反复强调做好此次大会服务接待工作的重要意义,要求各部门之间相互配合,做到层层有人抓、事事有人管,全力抓好各项工作的落实,力争突出三个“更”字,做到认真、更认真;严格、更严格;细致、更细致。
  为了给代表创造温馨舒适的下榻环境,北京饭店在代表下榻楼层的楼道内悬挂了艺术画,增加艺术氛围,为所有代表房间配备了大屏幕液晶电视,配备了全新的羽绒被、床褥、被罩、枕袋等床上棉织品,并增加了抱枕、床尾巾等,还在全新的浴衣上刺绣上了代表的名字,从细节之处体现出人性化,增添了温馨的氛围。同时,饭店还为所有代表房间准备了鲜花、水果、干果及富有地方特色的小吃等,配备了高档绿色乌龙茶、龙井茶,摆放了饭店总经理欢迎信。针对北方冬季气候干燥的特点,饭店特意为每位代表房间配备了天然矿泉水喷雾。对代表房间的设备设施、物品配备、卫生状况等逐间、逐项地进行了认真检查。饭店还把特殊服务想在前、做在前,准备了白板、加湿器、接线板、硬板床、浴室防滑垫、专用毛巾、牙具、洗衣皂等。
为做好大会的餐饮服务工作,北京饭店还根据代表们的饮食习惯,精心制定了菜单,代表及工作人员用餐采取自助餐形式,还将安排专人对年老体弱、行动不便的代表实行重点服务和照顾。另设清真席、软食席,全方位满足代表们的不同要求。
  在安全保障准备工作中,北京饭店认真贯彻“谁主管、谁负责”的原则,进一步落实安全责任制,把安全工作的重点放在防恐、防法轮功、防火、防爆、防盗、防食物中毒、防交通事故上。饭店针对各项工作预案的应急操作实施,分别在代表用餐餐厅组织饭店应急力量进行了反恐防爆演练。在代表下榻楼层组织了消防演练,按照预案启动了送风、排烟、防火卷帘、事故广播等消防设施。饭店还对所有代表用房、全店重点部位、烟感报警器、排送风及消防水源进行安全检查测试。同时,加强检查力度,消除隐患,不留死角,确保万无一失。按照大会的要求,对代表下榻楼层采取封闭式管理,安排了双岗,确保服务及安全。为保证大会车辆停放安全,饭店在前车场划出大会停车场地,并加强了车场管理。饭店还利用周六休息时间,对全体中层管理人员进行了消防安全管理闭卷考试。注重强化员工的安全意识,聘请驻地警卫组对所有直接为代表服务的人员进行安全培训。强调要求各岗位服务人员既是服务员,又是安全员、信息员,发现情况及时汇报。为确保食品卫生安全,饭店严格执行食品48小时留样,进一步加强食品化验工作,杜绝食物中毒。同时,按大会指定供应点采购食品,严格索证,实行专人采购,专人运输,专室保管。
  此外,北京饭店对代表进店时的欢迎仪式,代表下榻期间的洗衣、理发、购物、文娱活动等等,也都做出相应细致的安排。
  截止到2月28日,饭店领导带队,已经对全店接待会议代表的各项准备工作进行了多次综合检查。近日,全国人大、市委市政府、市旅游局、市公安局、首旅集团、东城区卫生监督所等各级相关的主要领导也先后到北京饭店督导检查,对该饭店不满足于传统接待经验,各项服务接待准备工作及时落实到位,突出更认真、更严格、更细致的做好各项准备工作给予了很高的评价和充分的肯定。
  目前,北京饭店接待会议的各项准备工作已经就绪,全店员工正在以高度的工作热情,时刻准备投入到会议的服务接待工作中,迎接全国“两会”的胜利召开。



关于我们 | 联系我们 | 网站地图
北京旅游局版权所有 ? 2007