为贯彻落实北京市旅游局《关于开展宣传贯彻<星级饭店服务质量标准>活动的通知》精神，打造金雁新形象，金雁饭店结合星级复核验收工作，开展了“迎奥运盛会，展行业风采”为主题的贯彻落实《星级饭店服务质量标准》活动。

一、成立活动领导小组，加强组织领导

为了保证本次活动的质量，金雁饭店成立了活动领导小组，负责活动的组织部署、教育培训、宣传总结、检查评估等各项工作，确保活动落在实处，从而带动饭店工作质量的全面提高。

组长由饭店总经理兼党委书记于占海担任、主要职责是：把握总体方向，进行决策管理。

同时确定两名副总经理担任副组长，职责是：在活动实施过程中，保证按计划方案正常有序地进行。

成员由办公室、人事部及各部门主要部门负责人组成。职责是：调动各方面力量，保证活动过程中所需的资源和有力的贯彻落实。

二、认真部署落实，全面动员

    按照活动总体要求，饭店活动小组，认真制定学习贯彻落实《标准》计划，并组织召开了全员动员大会，会上饭店总经理兼活动领导小组组长于占海做了“学习落实《标准》，提高饭店服务质量”的动员报告，对学习贯彻落实《标准》的意义及提高饭店综合服务水平进行了演讲，同时对如何开展好本次活动进行了部署，为活动的开展打下了基础。

二、贯彻落实《标准》，组织学习培训、宣传

为了把这次活动做好、做实，使饭店的服务水平上一个新的台阶，我饭店针对管理和服务上的薄弱环节，制定并组织实施了一系列的培训方案和培训活动。

1、首先组织部门经理进行了专项学习和讨论，把领导率先垂范作为活动的基础。

服务质量是饭店业发展的根本，我饭店领导非常重视此项活动，为了让部门经理了解掌握《标准》，由人事部组织进行了全方面多层次的培训，使饭店管理层统一思想，统一认识，全面提高了饭店的管理水平。

2、加强宣传工作。为了将《标准》贯彻到每一位员工，我们将《标准》印制成下册发放到每个部门、每个班组，采取了集中讲解，分组学习讨论的方式进行了全员服务标准的学习，同时利用宣传专栏、内部信息、悬挂标语等形式，大力宣传倡导新的服务标准和服务理念，在饭店形成了一个学习标准、贯彻标准的热潮。

三、学习《标准》重在落实，做到边学习，边整改

以部门经理为龙头、各部门为单位、各个岗位为关键点，对照《标准》找差距，完善管理制度和服务标准是学习贯彻《标准》提高管理水平和服务质量的一项重要内容，金雁饭店通过学习，根据标准对现有的各项管理制度和服务标准进行了自查自纠，对各项管理制度、岗位职责按照标准的要求进行了重新编制，使其达到更具实效性，更符合现代服务质量的标准的要求。同时各部门根据工作中的各个环节，找出关键质量点逐一进行培训，严格管理。前勤部门加强了服务程序及实操、服务礼仪标准，清洁卫生程序及标准，设备设施的使用等方面的培训，后勤部门从设备设施的维护保养进行培训，并投资3万余元对部分不符合要求的指示标牌进行了更换，为今后的工作打下了良好的基础。