在接待工作中，我店突出强调服务接待工作要体现出五星级饭店的高水准，努力为代表提供个性化、超常服务。人代会期间，饭店的服务人员每时每刻都在以饱满的热情为代表提供周到细致的服务，在各自的岗位上默默无闻地奉献着。服务人员感到，能为人大代表服务是一项非常光荣的任务，每天都以良好的精神面貌、亲切的笑容投入到服务接待工作中，正如一位代表说的那样：你们的笑容是发自内心的，不是装出来的，我在这里感到像在家里一样，倍感亲切，心里暖融融的。
　　为做好人代会餐饮服务工作，饭店无论是在菜式品种，还是在餐厅环境、餐台布置等方面都进行了精心的安排。大会期间，饭店领导、餐饮部经理、行政总厨每日都来餐厅检查工作，了解代表的用餐情况，根据代表们就餐时的反映，想方设法调剂菜点，不断地翻新菜品，增加花色品种，合理搭配膳食，保证让代表们吃的可口、吃的满意。为满足代表们各种口味要求，餐厅还特备了十余种调味品，受到代表们的喜爱。为调剂代表们的伙食，餐厅每天准备了十几种小吃，并为代表们现场制作炸酱面、水饺、馄饨、醪糟汤圆等，受到代表的欢迎。为了适应港、澳代表的口味，饭店在早餐中提供了生滚粥，在正餐中准备了各种广式滋补煲汤。针对目前北京干燥、多风的气候特点，饭店还特别增添了糖水马蹄银耳炖雪梨，代表们都十分喜爱。此外，饭店还在每天早餐中提供了鲜果汁、牛奶、酸奶等，午、晚餐准备了啤酒、饮料。
　　由于代表的年龄、生活饮食习惯、身体健康状况各不相同，提供有针对性的个性化服务就显得越发的重要。接待工作中，餐厅服务人员每天细心观察和揣摩代表的用餐习惯与喜好，每位代表习惯坐在哪里、喜欢什么调味品、有什么特殊要求，服务人员都了如指掌。香港代表智慧大师吃素食，饭店特意为大师安排了素席，每餐都会主动征询大师的意见，特别为他做些素菜，令大师非常满意。智慧大师说道：你们安排得很周到，服务很优秀，饭菜很可口，感谢你们。有位代表由于身体原因，三年前就提出每日要用无糖酸奶和麦片粥，饭店在代表团到店之前，就提前做好准备，令这位代表很受感动。有位代表喜欢吃橙子，服务人员每餐都提前准备好，主动送到代表的餐桌前。餐厅对自助餐台实行专人管理，根据进餐人员多少和代表的喜好随时添加菜点，并做好保温。虽然是自助餐形式，但为了照顾好一些上了年纪行动不便的代表，服务人员实行重点服务，主动将代表喜爱的菜点、煲汤、饮料等服务到桌。服务中，服务人员主动为香港代表曾宪梓取菜，还把曾老喜欢的煲汤送到他的桌上，曾老对饭店的服务非常满意。
　　由于日程安排的原因，有时代表和工作人员的用餐时间不固定，给饭店的服务接待工作增加了难度。饭店事先做出相应安排，做到随代表用餐时间的变化调整开餐时间，随到随开，保证菜点质量和温度。同时，由于北方气候干燥，饭店每天还为所有代表和工作人员房间派送水果。此外，还为每位代表的房间派送了干果及北京特色小吃。每当行政酒廊内有代表接受采访、会客时，服务人员都主动上茶，一位代表很受感动，说道：北京饭店的服务就是好。饭店还对代表团讨论会场提供了茶休服务，准备了西式干点、干果、咖啡、红茶、时鲜水果等，还特地增加了咸点心，提供国际标准的会议服务。
　　客房服务中，饭店坚持高标准、严要求，各项工作细上加细。服务人员把做床、整理房间、更换棉织品、加水、撤换茶具、开床等工作做好、做细，做到代表出房间，服务人员随时进入房间整理，每次代表回来时，房间都已整洁一新。服务员在为代表的服务中处处体现出热心、耐心、细心，见到代表时总是主动打招呼问好，为代表按电梯、开房门。服务人员每天及时更新白板上天气预报的内容，代表们风趣地称之为每天早上必看的“新闻”。在做好日常服务接待工作的基础上，服务人员还努力满足代表们的特殊要求。有的代表睡不惯软枕头，服务人员得知后很快将备用的荞麦皮枕头送到代表房间。饭店还在一些年迈的代表的房间内增加了浴凳、浴室防滑垫。每次代表出席大会前，楼层服务人员都会细心查看代表是否离开房间，以免代表误车。此外，客房服务人员还协助港、澳团接待组、驻地秘书组等做好大会的服务工作，得到有关负责人和大会工作人员的好评。
　　安全工作是此次人代会服务接待工作的重中之重。饭店配合驻地警卫组，在代表进出饭店和每日三餐沿线，以及分组讨论会场安排好警卫巡逻工作，加强警力部署，确保安全工作万无一失。安全工作中，强化员工的安全意识，要求服务人员既是服务员，又是安全员。为保证食品卫生安全，严格按大会指定供应点购进食品，严格索证，在使用食品原材料上严格遵守大会的有关规定。同时，严格执行食品48小时留样制度，加强食品卫生检验，专人专盯，确保食品卫生达标。
大会期间，许多港、澳代表因公务往返于京港、京澳之间，为做好接送机工作，饭店驻地接待组人员不辞辛苦，有时连饭都顾不上吃。接待工作中，饭店接待组注意协调好与其它驻地各组的工作，同时，还努力协调好饭店各部门的服务接待工作，以确保接待工作的顺利进行。
　　为了确保人代会服务接待工作的协调指挥和服务质量，大会期间，饭店全体中层管理人员及直接为代表服务的人员全部停休，主动加班加点。服务工作中，共产党员身先士卒，发挥先锋模范作用，以出色的工作体现了共产党员的先进性。在他们的带动下，大会期间，很多同志克服困难，默默无闻地奉献着。有的员工家中有长期生病的老人和年幼的孩子，为了不影响工作，就委托自己的亲属代为照顾。有些家远的员工，为了不影响第二天的正常工作，已经连续多日吃住在饭店。他们这种无私奉献的精神，感染着身边每一位服务人员。
　　接待工作中，饭店商品、维修、采购、洗衣、理发等部门和人员也做了大量工作。通过全店各个部门的协同努力，密切配合，饭店的服务接待工作得到代表及工作人员的一致好评。代表们表示，北京饭店的服务是一流的，代表们没想到的，你们提前想到了，对代表们照顾得无微不至，非常感谢你们热情、友好、亲切、周到的服务，住在这里非常习惯，好像回到家里一样。
　　今年的人代会服务接待工作已经时间过半，但任务还很艰巨。饭店领导反复强调，要继续按照全国人大总务组、市委市政府、市旅游局、首旅集团的要求和部署，接待工作要过细再过细，丝毫不能松懈，做到善始善终。同时，要狠抓安全责任制的落实，做好全店的安全保障工作，确保饭店人代会服务接待工作的圆满完成及日常经营工作的顺利进行。